2008年 02月 01日
変わりつくね、アラカルト。 |
鶏ももを使った変わりつくね、5種。
たかがつくねにしかも自分だけの為にどんだけ気合い入れてるんだと思われた方、
スミマセン、かなりの暇人です・・・。
いや、正確には内職や教習が山のように積もっているが後回しにしているだけともいえる・・・
最近、バイト先の子供達は教室に来ると挨拶代わりに
「せんせい今日髪型ヘン」 とか「今日化粧濃いね」とか
「服がいつもと違うカンジがする・・・」
とか言って登場します。
その挨拶によって、赤ペンを握る力具合が変わる私はダメな先生でしょうか。
つくねの簡単な作り方メモ。
(鶏ももひき肉300g、パン粉大3、片栗粉大2、卵1個、酒大2、醤油大2、しょうが汁大1 ねぎみじん切りお好み量、しょうが粗みじん切りお好み量)
上記の材料をひとまとめにして粘りが出るまでこねる。
ゆるいので、手に油をつけて成型する。フライパンでこんがり焼く。
※変わりつくねの例上段左から①大根おろし+のり②トマト&青じそ③ベーシック④おろし&なめたけ⑤お好み焼き風トッピング
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by noir-ou-blanc
| 2008-02-01 22:54
| お夜食