2007年 12月 27日
天空の城ラピュタのミートボールシチュー。 |
映画や本では、食べ物が出るシーンをより鮮明に記憶します。
例えば、ベッドタイムアイズでスプーンがスペアリブを食べる描写や
クレイマークレイマーで父と息子がフレンチトーストを焼くシーン。
ロンバケでの山口智子の目玉焼きの食べ方が頭から離れないのです。
アニメで言えば、断然ジブリの食べ物のシーンが好きです。
ラピュタの初めの方でパズーが缶の中にミートボールシチューを
入れてもらってるシーンが大好きです。シータが作るシチューも食べたい。
そんな事を考えながら、冷蔵庫にあるもので作ったチーズ入りミートボールのシチュー。
ハンバーグと同じ種で、タマネギのみじん切りをやや大きめにして、
中にとろけるチーズを入れた肉団子を丸めました。
これらを、ちょっと多めの油を入れたフライパンの上でころころ焼き目をつけて。
別鍋に色々な根菜を入れて水、コンソメ、トマトペースト、ワイン、ビーフシチューのルー、
少し残っていたパスタ用のトマトソースでぐつぐつ煮込みます。
大体火が通ってきたらミートボールを入れて塩胡椒を加えます。
生クリームを入れたらもっと美味しくなったかもしれませんね。
とりあえず、適当シチューのできあがりです。
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by noir-ou-blanc
| 2007-12-27 01:03
| お夜食