2007年 11月 13日
懐かしの味、鶏の照り焼き定食。 |
鶏肉料理では一番のお気に入り、鶏の照り焼き。
地元にある大学の側にある喫茶店の照り焼き定食が日本で一番美味しい。
家族三人で営んでいるその店は、ちょっぴり古くていい味をだしているのです。
あの味には追いつかないけれど、私風照り焼き、作ってみました。
砂糖多めのタレで、ガッと強火で焼きを入れます。
なかなか、美味しくできました。
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by noir-ou-blanc
| 2007-11-13 22:12
| お夜食